Почему ваши десерты не могут обойтись без заварного крема
2025-07-17 09:42:00
Заварной крем — это классический элемент кондитерского искусства, который придаёт нежность и уникальный вкус множеству десертов. Он является основой для тортов, эклеров, пирожных и многих других сладостей.
Для приготовления заварного крема вам понадобятся:
Молоко — 500 мл
Сахар — 150 г
Яйца — 3 штуки
Мука — 3 ст. ложки (можно заменить на кукурузный крахмал)
Ванильный сахар или экстракт — 1 ч. ложка (по желанию)
Сливочное масло — 50 г (для придания крему нежности)
Приготовление
Подготовка ингредиентов
Поставьте молоко на плиту и доведите его до кипения в кастрюле. Лучше использовать кастрюлю с толстым дном, чтобы избежать пригорания.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...