Кабачковая икра — популярная закуска, особенно в сезон заготовок. Кто-то уже наполнил кладовку банками на зиму, а кто-то только планирует готовить. Но у многих возникает логичный вопрос: а полезна ли она вообще? Как оказалось — да. Причём не только вкусная, но и насыщенная полезными свойствами.
Подходит для тех, кто на диете
Один из главных плюсов — низкая калорийность. Кабачковая икра не перегружает рацион и отлично подойдёт для перекуса в процессе похудения. Особенно если есть её не с белым хлебом, а, например, с цельнозерновыми хлебцами или овощами.
Поддерживает иммунитет
Несмотря на термическую обработку, в икре сохраняются витамины, особенно группы В, С и РР, а также калий и магний. Это делает закуску полезной для укрепления иммунной системы и защиты от сезонных простуд.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health...