Забудьте на минутку про кастрюлю с кипятком. Пельмени можно приготовить совсем иначе — сочнее, ароматнее, душевнее. Нужно всего лишь взять керамические горшочки, приправы и немного фантазии. Результат — румяные, мягкие пельмешки, пропитанные горячим бульоном и пряными специями.
Почему это работает
Горшочки сохраняют тепло равномерно, а пельмени медленно томятся в жидкости, набираясь аромата. Получается не просто еда, а маленький ритуал: открыть крышку, вдохнуть пряный пар и зачерпнуть ложкой горячий бульон с мягкими пельменями.
Ингредиенты
Пельмени — 600 г
Вода — 2,5 стакана (500 мл)
Лавровый лист — 4 шт.
Соль — 3 щепотки
Молотый чёрный перец — 3 щепотки
Дополнительно по желанию: репчатый лук, зелень, часть бульонного кубика.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...