Сардины, популярные летом и часто встречающиеся в консервах, легко попадают на наши тарелки. Эта рыба богата омега-3 жирными кислотами и другими питательными веществами, что делает её одной из самых полезных.
Диетолог Рафаэль Груман отмечает, что сардины содержат незаменимые жирные кислоты в большом количестве, при этом не перегружены тяжёлыми металлами, как тунец, лосось или рыба-меч.
Преимущества сардин для мозга и памяти
Регулярное употребление сардин помогает удовлетворить потребность организма в омега-3 жирных кислотах, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно. Сардина весом 100 граммов содержит достаточное количество ЭПК и ДГК — основных форм этих кислот, что соответствует рекомендуемой суточной норме, сообщает marmiton.org.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/r...