Зимняя заготовка: икра из кабачков с майонезом, чесноком и томатом
2025-07-19 15:22:00
Этот рецепт — классика в современной интерпретации. Густая, ароматная икра, в которой томатная паста даёт насыщенность, майонез — сливочную мягкость, а паприка и чеснок добавляют характер. Отличная закуска на хлеб, гарнир к мясу или просто ложка счастья прямо из банки.
Подойдёт и для повседневного ужина, и для закатки на зиму. Готовится долго, но совершенно несложно: главное — не забывать помешивать.
Ингредиенты (на 6 баночек):
Кабачки — 4 кг
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...