Заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ имени Ломоносова, научный руководитель НИЦ "Здоровое питание" Олег Медведев рассказал о новом открытии, связанном с влиянием продуктов, богатых клетчаткой, на артериальное давление.
По словам Медведева, употребление продуктов, содержащих клетчатку, приводит к увеличению выработки водорода в кишечнике. Этот газ, вырабатываемый микроорганизмами при расщеплении пищевых волокон, оказывает положительное воздействие на организм.
Исследования показали, что водород может действовать как антиоксидант, борясь с окислительным стрессом, который является ключевым фактором в развитии диабета, инфаркта, инсульта и рака. Он способен взаимодействовать с самыми активными окислителями, что помогает уменьшить зону поражения сердца при инфаркте и мозга при инсульте, пишет Газета.Ru.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...