Мечтаете о гастрономическом путешествии с ноткой роскоши? Тогда вам стоит обратить внимание на страну, которая заняла второе место в мире по количеству ресторанов, удостоенных звёзд Мишлен. Нет, это не Италия и не Испания — это Япония. И она удивит вас не только традиционной кухней, но и многообразием гастрономических направлений: от французской до китайской.
Токио: столица мишленовских открытий
Токио — настоящее царство высокой кухни. В городе 169 ресторанов, отмеченных звёздами Мишлен, и 12 из них — с высшей наградой в три звезды. Здесь не нужно выбирать между суши и французской кухней — можно насладиться и тем, и другим на высочайшем уровне.
Harutaka — единственный суши-ресторан с тремя звёздами в стране. Его владелец, шеф Такахаси Харутака из Хоккайдо, предлагает омакасе-меню: никакого выбора — вы просто доверяете ужин шефу и наслаждаетесь. Стоимость — около 55 000 иен (примерно 30.000 рублей).
Подробнее https://www.pravda.ru/news/travel/...