Звучит как анекдот или шутка из старого рыболовного форума: "Раньше щуку не ели — ею печки топили". Однако эта фраза — вовсе не фантазия. В суровые времена, особенно в отдалённых районах России, рыба действительно играла роль топлива. Щуку и воблу сушили, складывали штабелями и сжигали в печах. Не из-за экзотики — просто больше было нечего.
Когда дрова были роскошью
Сегодня у нас есть газ, электричество и службы доставки дров, но сто лет назад всё было иначе. В северных и степных регионах России древесины катастрофически не хватало. Печь было нужно чем-то — и люди шли на невероятное: сушили рыбу и жгли её в печах. Не потому, что хотелось экзотики, а потому что выбора не было.
Особенно остро дефицит топлива ощущался на Крайнем Севере. Дрова туда не привозили, леса были далеко, и единственным источником "горючего" становилась природа — в том числе и речная.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/z...