Маринованные огурцы — это не просто заготовка на зиму, а целая традиция, в которой каждая хозяйка добавляет свою изюминку. Кто-то любит послаще, кто-то покислее, а кто-то — поострее. И если вы из тех, кто хочет, чтобы на языке немного "пекло" и было ярко, — этот рецепт точно для вас.
Хрустящие, плотные и с пикантной ноткой — такие огурчики особенно хороши к мясу, жареной картошке или просто в виде закуски. Главное — никаких сложностей и хитрых ингредиентов: один перец чили, зубчик чеснока и щепотка желания сделать вкусно. Всё просто, как летний вечер, но результат — на удивление богатый.
Секретный ингредиент
Маринованные огурцы получаются с пикантной остротой, если добавить в каждую банку всего один перец чили и зубчик чеснока. Перец не стоит разрезать — оставьте его целиком с семенами. Просто аккуратно разместите его между огурцами в банке, залейте горячим маринадом, простерилизуйте и закатайте. Из указанных ингредиентов выходит одна поллитровая баночка.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...