Домашнее желе из красной смородины без варки
2025-07-21 14:32:00
Желе из красной смородины — это не варенье на бутерброд и не джем впрок. Это маленький деликатес, прозрачный, как рубин, с яркой кислинкой и нежной текстурой. Да, придётся немного повозиться, чтобы получить чистый сок без шкурок и косточек — но поверьте, результат стоит того.
Такой десерт не варят десятками банок. Его подают на тонких тостах, с бри или к утреннему круассану. В нём есть то самое ощущение "маленькой радости".
Что понадобится (на 8 порций):
Красная смородина — 500 г
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...