Рецепт варенья без варки с крыжовником и лимоном — пошаговая инструкция
2025-07-22 13:39:00
Лето — самое время не только для загара и пикников, но и для создания домашних заготовок, которые сохранят тепло солнца даже в лютые морозы. Но если вам тоже надоели многократные кипячения, убийственно долгая варка и потеря всех витаминов — попробуйте "живое" варенье. Это не просто десерт, а настоящая витаминная бомба, собранная из силы ягод и свежести цитрусов. Без термообработки, без консервантов — только польза и вкус.
Рецепт, который работает — пошагово, с пояснениями
Ингредиенты
Крыжовник (слегка недозрелый — больше пектина!) — 1,2 кг
Тростниковый сахар или мед (добавлять позже!) — 1,8-2 кг
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...