Алюминиевая фольга — важный элемент на кухне, который мы часто используем для упаковки продуктов или для накрытия блюд в духовке. Но задумывались ли вы когда-нибудь, с какой стороной лучше работать? Ответ не так прост, как может показаться на первый взгляд, и это может повлиять как на сохранение тепла, так и на безопасность.
В чем разница между глянцевой и матовой стороной
Многие ошибочно считают, что не имеет значения, с какой стороной фольга будет направлена к продукту. Однако это не так.
Если фольга повернута матовой стороной к еде, тепло будет легче выходить, что удобно, если вы хотите ускорить процесс охлаждения, например, при хранении остатков пищи. Это особенно важно, когда нужно быстро охладить еду, чтобы предотвратить размножение бактерий.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/real...