Это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина. Подлива из курицы с фасолью не только вкусная, но и простая в приготовлении.
Ингредиенты
Куриное филе – 300 г
Репчатый лук – 1 шт. (80 г)
Морковь – 1 шт. (100 г)
Консервированная красная фасоль – 150 г
Томатная паста – 1 ст. л. (30 г)
Вода – 200 мл (200 г)
Растительное масло – 2 ст. л. (34 г)
Соль и черный перец – по вкусу
Свежая зелень – 2 веточки (8 г)
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Промойте куриное филе, обсушите его, очистите лук и морковь. Для удобства используйте глубокую сковороду или сотейник.
Нарежьте лук небольшими кусочками.
Морковь натрите крупно.
Куриное филе нарежьте средними кубиками или брусочками.
Разогрейте растительное масло в сотейнике. Положите туда лук и морковь. На среднем огне пассеруйте овощи 5 минут. Добавьте куриное филе и готовьте еще 10 минут, регулярно помешивая.
Слейте фасоль от жидкости, промойте прохладной водой и добавьте к курице.
Посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 3 минуты.
Смешайте томатную пасту с кипяченой водой. Влейте соус в сковороду. Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и тушите подливу 10 минут. По желанию добавьте зелень.
Готовую подливу можно подавать с отварным рисом или картофельным пюре. Получится очень вкусно, с насыщенным и ароматным вкусом!
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...