Как сделать квас быстрее, чем обычный сок, и при этом соблюсти все секреты ферментации
2025-07-23 00:06:00
Квас — это традиционный славянский напиток, который знаком многим с детства. Освежающий, с лёгкой хрустящей кислинкой, квас не только отлично утоляет жажду, но и полезен для здоровья благодаря пробиотикам и витаминам.
Что такое квас?
Квас — это слабоалкогольный напиток, который изготавливается в процессе ферментации. Подается он холодным и может служить как освежающим напитком, так и основой для различных коктейлей или супов, например, окрошки. Основные ингредиенты кваса — это вода, сахар и хлеб (обычно ржаной).
Простой рецепт домашнего кваса
Ингредиенты:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...