Нужно ли убирать кожицу с лосося: что говорят эксперты
2025-07-23 23:06:00
Лосось — это вкусная и полезная рыба, которая заслуженно занимает место на столах любителей здорового питания. Однако многие люди при приготовлении лосося предпочитают удалять кожицу, полагая, что она слишком жирная и даже опасная для здоровья. Так ли это на самом деле?
Правда о кожице лосося
Полезность кожи
Эксперты в области кулинарии уверяют, что кожицу на лососе можно оставлять, и она не представляет никакой угрозы. Более того, кожица лосося имеет немало полезных свойств:
Омега-3 жирные кислоты. Кожа лосося — отличный источник омега-3, которые полезны для сердца, суставов и общего состояния организма.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...