Малосольные огурцы с укропом — это универсальная закуска, которая подойдёт как для обеда с картошкой, так и для пикника с шашлыком. Они готовятся быстро и сохраняют яркий зелёный цвет, который не теряется даже после маринования. Это простое, но вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу.
Подготовка ингредиентов
Для этого рецепта выбирайте молодые огурцы, не слишком крупные и без повреждений. Желательно, чтобы они были плотными и с ровной кожурой. Так они лучше замаринуются и не потеряют форму. Количество соли и сахара можно настроить по вашему вкусу — если хотите, чтобы огурцы были более кислыми или сладкими, можно отрегулировать количество этих ингредиентов.
Для маринада используйте растительное масло без запаха, чтобы оно не перебивало аромат укропа и чеснока.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...