Фермер объяснил, почему нельзя хранить помидоры в холодильнике
2025-07-24 00:49:00
Фермер из Валенсии по имени Бусси предупреждает: класть помидоры в холодильник — всё равно что выбрасывать их.
Он объясняет, что холод нарушает естественные процессы в плоде. Во-первых, останавливается дозревание. Даже если потом достать помидор, он не дозреет и вкус не вернётся.
Во-вторых, страдает текстура. Из-за холода разрушаются клеточные стенки, и сочная мякоть становится рыхлой, почти мучнистой.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/videochannel/2...