Форель — это универсальная рыба, которую можно готовить на гриле, в духовке или на сковороде, получая вкусный и сочный результат при любом способе.
Как готовить форель на гриле
Для гриля разогрейте его до среднего жара. Нанесите на рыбу тонкий слой оливкового масла, посолите и добавьте любимые приправы, такие как перец, тимьян или лимонный сок. Гриль поможет сохранить сочность рыбы, не пересушив её. Жарьте форель по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
Как запечь форель в духовке
Разогрейте духовку до 180°C. Поместите рыбу в форму для запеканки, внутрь добавьте лимон и свежие травы, такие как укроп или петрушка, для аромата. Накройте фольгой и запекайте около 20 минут. Затем снимите фольгу и подрумяньте форель ещё несколько минут.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...