С каждым годом всё больше фуд-стилистов используют цветы как часть декора на блюде. Это придает изысканности и оригинальности, однако важно помнить, что не все цветы безопасны для потребления.
Несъедобные цветы и их опасность
Некоторые цветы могут быть не только несъедобными, но и токсичными. Их сок может вызвать отравление, а в худших случаях привести к летальному исходу. Даже если вы не столкнетесь с такой серьезной реакцией, последствия могут быть неприятными — от расстройств пищеварения и высыпаний на коже до анафилактического шока.
К числу опасных растений, которые категорически нельзя использовать в пищу, относятся: азалия, безвременник осенний, гортензия, глициния, горный лавр, наперстянка, нарцисс, ландыш и олеандр.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...