Грибной суп
2025-07-28 13:47:01
Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов.
Грибы залить водой и варить 30 минут.
Мелко порезать лук, натереть на терке морковь, картофель порезать кубиком. Спассеровать морковь с луком на растит. масле.
Грибной бульон процедить. Грибы мелко порезать. В бульон положить картофель, грибы, позже добавить лук и морковь. Варить до готовности картофеля.
В конце варки положить мелко порезанные укроп, петрушку и плавленый сыр, помешивая до полного его растворения. Дать покипеть 5 минут. Добавить пару долек раздавленного чеснока для аромата и дать настояться.
Подробнее https://ludmilasit.livejournal.com/222484.html...