Амарант, спирулина и мака вошли в список главных суперфудов 2025 года
2025-07-29 15:23:00
Суперфуды больше не просто модная добавка к утреннему смузи. В 2025 году они стали частью полноценного рациона, заменяют мясо, лекарства и даже пробиотики. Белок из насекомых, водоросли с небесным оттенком, псевдозерновые без глютена — это уже не диковинка, а основа функционального питания, где каждый ингредиент работает на здоровье.
Главные тренды: от сверчков до пудинга с хлореллой
1. Белок без мяса и муки
На пике — мука из сверчков, белковые коктейли из микроводорослей, грибов и бобовых. Их добавляют в пасту, хлеб, батончики — и получают насыщение без перегрузки ЖКТ.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...