Спирулина — это сине-зелёная водоросль, известная своей высокой питательной ценностью. Она содержит огромное количество витаминов, антиоксидантов и минералов, включая железо, белок, витамины группы B, C и E. Особенно выделяется её бета-каротин: в спирулине его в 30 раз больше, чем в моркови. Этот суперфуд доступен в виде порошка, что делает его удобным для использования в повседневной жизни.
Полезные свойства спирулины
Активный компонент спирулины, фикоцианин, известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он способствует улучшению пищеварения, поддержанию иммунной системы и повышению уровня энергии. Регулярное употребление спирулины помогает снизить уровень "плохого" холестерина и триглицеридов в крови, одновременно повышая концентрацию "хорошего" холестерина ЛПВП. Кроме того, она защищает печень, нейтрализуя вредные вещества.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...