Если вы ищете способ удивить своих гостей или порадовать себя и свою семью вкусным ужином, этот рецепт креветок станет настоящим гастрономическим открытием! Сочетание ярких ароматов, нежного мяса креветок и разнообразных специй насытит ваши ощущения и подарит незабываемый вкус.
Для этого рецепта вам понадобятся:
500 г крупноочищенных креветок (можно использовать как свежих, так и замороженных)
3 зубчика чеснока
1 маленький острый перец (по желанию)
2-3 столовые ложки оливкового масла
Сок одного лайма
1 чайная ложка молотой паприки
1/2 чайной ложки куркумы
Соль и черный перец по вкусу
Свежая зелень (петрушка или кинза) для подачи
Подготовка креветок
Если вы используете замороженные креветки, оставьте их размораживаться в холодильнике заранее. Ополосните креветки под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Это поможет избавиться от лишней влаги и даст вам возможность как следует обжарить их.
Приготовление маринада
В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, молотую паприку, куркуму, соль и черный перец. Если вы любите острое, мелко нарежьте острый перец и добавьте к маринаду. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...