Переработанное мясо, включая колбасу, признано фактором риска раковых заболеваний
2025-08-01 06:13:00
Колбаса — привычный продукт на многих столах. Её добавляют в бутерброды, омлеты и даже салаты. Но важно помнить: термически обработанные колбасные изделия могут нанести серьёзный вред здоровью, особенно при частом употреблении.
Почему жареная и варёная колбаса опасны
Даже без дополнительной обработки колбаса относится к категории переработанного мяса, которое Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) связывает с повышенным риском рака желудка и кишечника.
Но при жарке ситуация становится ещё хуже.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...