Домашнее лечо особенно вкусное — оно не содержит консервантов, готовится из свежих овощей и может быть заготовлено впрок.
Этот простой пошаговый рецепт поможет вам приготовить лечо даже без большого кулинарного опыта. Всё, что вам понадобится — немного времени, базовый набор продуктов и желание порадовать себя и близких.
Ингредиенты
Перец сладкий — 750 г
Лук репчатый — 350 г
Томат красный — 750 г
Масло растительное — 70 мл
Чеснок — 20 г
Сахар — 50 г
Соль — 30 г (или по вкусу)
Перец душистый — 4 горошины
Лавровый лист — 2 шт.
Столовый уксус 9% — 8 мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Нарезаем овощи
Начинаем с самого простого — подготовки продуктов.Лук режем полукольцами, перец очищаем от семян и режем длинной соломкой. Помидоры освобождаем от плодоножки и нарезаем ломтиками, а потом тонкими полосками. Чеснок — тонкими пластинками.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...