Лето ассоциируется с яркими красками, сочными плодами и сладким вкусом. Помидоры и арбуз — настоящие символы этого времени года. Их насыщенный цвет, свежесть и сладость делают их любимыми продуктами, которые хочется есть каждый день. Они прекрасно подходят как в свежем, так и в замороженном виде, а их универсальность позволяет создавать разнообразные блюда.
Рецепт гаспачо с арбузом и помидорами
Ингредиенты:
800 г арбуза (очищенного и крупно нарезанного)
400 г спелых помидоров (очищенных и крупно нарезанных)
1 огурец (нарезанный кубиками)
100 г подсушенного хлеба
1 зеленый перец (нарезанный кубиками)
1 перец чили (без семян)
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 пучок базилика
4 ст. л. оливкового масла холодного отжима
2 ст. л. винного уксуса
Сок одного лимона
Соль
Свежемолотый черный перец
Для украшения:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...