Минпромторг РФ совместно с крупнейшими торговыми сетями "Магнит", X5, "Вкусвилл", "Лента" и "Яндекс Лавка" работает над созданием стандарта на готовую еду.
Об этом говорится в пресс-релизе министерства. Совместно с Роскачеством был разработан ГОСТ Р 55889-2024, который вступил в силу с 1 июня 2025 года. Этот стандарт адаптирует обязательные требования системы управления производством пищевой продукции (ХАСПП) для производителей готовой еды.
Статс-секретарь и замглавы Минпромторга Роман Чекушов отметил, что работа с бизнесом повысит прозрачность процессов и поможет развить сферу готовой еды. Установление правового понятия "готовой еды" позволит более точно прописать требования безопасности, принимая во внимание особенности сырья, приготовления и хранения, пишет "Агроэксперт".
Подробнее https://www.pravda.ru/news/economics...