Баклажаны, тушённые в томатном соусе: рецепт с чесноком и паприкой на 8 порций
2025-08-08 14:29:00
Иногда достаточно одного запаха, чтобы моментально пробудить аппетит. У кого-то — это жареный чеснок, у кого-то — свежий базилик, а для многих это аромат тушёных баклажанов с томатами. Причём в этой паре баклажаны не требуют сопровождения. Ни баранины, ни говядины, ни даже хлеба. Хотя… стоит появиться мягкому лавашу и бокалу белого вина — и простая овощная закуска превращается в гастрономическое наслаждение.
Эти баклажаны могут быть чем угодно: самостоятельным блюдом, гарниром, летним перекусом или постным ужином. Всё зависит от подачи — и от настроения.
Ингредиенты на 8 порций:
Баклажаны — 1 кг
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...