Кулинары используют томатную пасту и муку для густой мясной подливы
2025-08-08 02:06:00
Это блюдо напоминает о детстве: сочное мясо в нежной подливке, от которой так и хочется макать хлеб. Оно легко готовится и сочетается с любым гарниром. Подливу по этому рецепту многим готовили мамы, которые переняли его у бабушек, работавших в советском общепите. Такие блюда готовили для больших очередей, но они всегда оставались сочными и сытными.
Ингредиенты
Говядина, свинина или баранина — 700 г
Лук — 1-2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 30 г
Мука — 1,5 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Молотый чёрный перец — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Душистый перец — 3-5 горошин
Вода — 700 мл
Приготовление
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...