Вы, вероятно, заметили, что продукты с надписью «Белок» становятся всё более популярными в супермаркетах. Однако задолго до того, как он стал модным питательным веществом, это вещество уже было основным продуктом на столах людей, занимающихся спортом, поскольку играет ключевую роль в наборе мышечной массы.
Но правда в том, что белок работает не сам по себе. Восстановление и умножение мышечных волокон зависят от сложных процессов, в которых участвуют другие элементы, включая витамины и минералы. Известные как микронутриенты, они необходимы для поддержания баланса организма и здоровья клеток и тканей. А при увеличении мышечной массы они активируют ферменты.
Витамины группы B: энергия и рост
Эта группа из восьми витаминов играет роль в выработке энергии, обмене белков и развитии новых клеток. Витамин B12, содержащийся в таких продуктах, как говяжья и куриная печень, играет важнейшую роль в гипертрофии: он необходим для формирования и поддержания структуры мышечных клеток. Его дефицит может привести к мышечной усталости и слабости.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/sport/22...