Диетолог Стив Беннетт: ультраобработанные углеводы вызывают резкий рост глюкозы
2025-08-08 22:23:00
Многие считают, что колебания уровня сахара в крови — забота исключительно людей с диабетом. Но это миф. Даже у абсолютно здорового человека регулярные резкие подъёмы глюкозы могут со временем подорвать здоровье — от снижения энергии до повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Что такое скачок сахара и чем он опасен
Когда вы едите продукты с углеводами — будь то хлеб, макароны, фрукты или сладости — они превращаются в глюкозу, главный источник энергии организма. В ответ выделяется инсулин, чтобы помочь клеткам усвоить эту глюкозу.
У здорового человека уровень сахара обычно держится в пределах:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/hea...