Покупка арбуза с лотка у дороги может обернуться не летним удовольствием, а проблемой со здоровьем. Особенно в жару. Одна из причин — токсичность кожуры, которая способна впитывать всё, что окружает её на оживлённой трассе.
Выхлопы, грязь и бактерии — всё на кожуре
Арбузная кожура, хоть и выглядит плотной, может впитывать вредные вещества из воздуха, включая выхлопные газы от автомобилей. Именно поэтому покупать арбузы у дороги — плохая идея. Как сообщает Газета.Ru, безопаснее выбирать арбузы в магазинах или на рынках, где продукция защищена от уличной пыли и есть санитарный контроль.
"Если покупаете арбуз на рынке, важно, чтобы у продавца было разрешение от СЭС, медицинская книжка и сертификат, контролирующий содержание минеральных удобрений. К сожалению, эти документы есть не у всех и не всегда", — отмечает врач-терапевт Диана Глистенкова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...