В ресторане Yera, расположенном под отелем Forestis в Южном Тироле (Италия), гости могут насладиться уникальным обеденным опытом в пещере.
Стоимость ужина составляет 650 евро на человека, и вместо традиционных столовых приборов здесь используются деревянные палочки, а алкогольные напитки заменяются ферментированными безалкогольными. Шеф-повар Роланд Лампрехт готовит на открытом огне, погружая посетителей в атмосферу кельтского леса.
Ресторан открылся в июне прошлого года и предлагает всего 18 мест для ужина из местных продуктов, собранных в течение года. Это позволяет создать блюда с натуральными вкусами, даже в зимний период. Интерьер Yera создает теплую и уютную атмосферу.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/re...