Новое исследование учёных из Пеннингтонского биомедицинского исследовательского центра проливает свет на неожиданного союзника в борьбе с лишними килограммами — аминокислоту цистеин. Оказалось, что регулирование её уровня в организме способно кардинально менять поведение жировых клеток, переключая их с накопления энергии на её активное сжигание.
Учёные установили, что снижение уровня цистеина способствует превращению белого жира в бурый — тип жировой ткани, которая активно сжигает калории для выработки тепла. Такой переход улучшает обмен веществ, снижает массу тела и может стать основой для новых стратегий борьбы с ожирением.
В ходе экспериментов снижение потребления калорий у участников исследования приводило к падению концентрации цистеина в белой жировой ткани, что совпадало с улучшением показателей метаболизма.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/sci...