Суп из щавеля — это не только вкусное, но и полезное блюдо, готовящееся быстро и легко. Эта зелёная культура богата витаминами, минералами и имеет пряно-кислый вкус, который отлично освежает в любую погоду.
Для приготовления супа из щавеля вам понадобятся следующие ингредиенты:
Щавель — 300 г
Картофель — 2-3 шт. (среднего размера)
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
Куриный или овощной бульон — 1,5-2 литра (или вода)
Соль и перец — по вкусу
Сметана — для подачи (по желанию)
Укроп или зелёный лук — для украшения
Шаги по приготовлению супа из щавеля
Подготовка овощей:
Начните с очистки и нарезки картофеля, моркови и лука. Картофель нарежьте кубиками, морковь — соломкой или натрите на терке, а лук — мелко.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...