Август — время, когда ягоды достигают пика аромата и сладости. Это месяц, когда каждая малина, смородинка и крыжовник полны солнечного вкуса и пользы. И нет лучшего способа насладиться этим богатством, чем приготовить дома лёгкие и полезные десерты — без консервантов, лишнего сахара и искусственных ароматизаторов.
Сорбеты: свежесть и витамины в каждой ложке
Сорбет — это лёгкий замороженный десерт из ягодного или фруктового пюре с сахарным сиропом. Он прекрасно утоляет жажду, не содержит молочных продуктов и сохраняет витамины, пишет gorod55.ru.
Сорбет из чёрной смородины
Сварите сироп из 100 г сахара и 200 мл воды. Пробейте 500 г смородины в пюре, смешайте с сиропом и 1-2 ст. л. лимонного сока. При желании протрите через сито. Замораживайте 4-6 часов, перемешивая каждый час.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...