Цельнозерновой хлеб помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови
2025-08-11 21:04:00
В последние годы хлеб стал чуть ли не главным подозреваемым в ухудшении здоровья. Его обвиняют в наборе веса, повышении сахара, вздутии и даже "раздражённом кишечнике". Но давайте разберёмся: действительно ли он так опасен?
Правда в том, что не хлеб виноват — а то, каким он бывает. Современные прилавки полны изделий из муки высшего сорта, с добавками, сахарами и разрыхлителями. Но это не повод записывать в "вредное" всю категорию. Есть и другой хлеб — тот, который приносит реальную пользу.
В чём вред неправильного хлеба
Начнём с того, чего стоит избегать. Речь о хлебе из очищенной, "высшей" муки:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...