В шотландском кафе подают Black Ivory: невероятно редкий сорт кофе
2025-08-12 18:04:00
В милом шотландском кафе, известном как Османская кофейня, можно попробовать невероятно редкий и дорогой сорт кофе — Black Ivory.
Стакан уникального кофе стоит 300 фунтов стерлингов (около 32 тыс. руб.). Он приготовлен из зерен арабики, которые поедают слоны, а затем собирают из их экскрементов. Именно ферменты слонов создают удивительный вкус, напоминающий тамаринд и шоколад.
Кофейня, расположенная на Беркли-стрит в Глазго, была основана братьями Имраном и Ифраном Ахтарам. Интерьер заведения уютный и стильный, с мебелью из Стамбула, что делает его идеальным местом для отдыха с чашечкой кофе, чая или даже немного кебаба со свежим салатом.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...