Красота и здоровье кожи формируются не только в косметичке, но и на кухне. Питание напрямую влияет на её упругость, цвет и способность сопротивляться старению.
По словам биолога-диетолога Моники Джоваккини, диета должна подбираться не только по возрасту, но и с учётом конкретных потребностей кожи. Научные данные подтверждают: еда определяет состав кожного сала, уровень воспаления, окислительный стресс и способность кожи к восстановлению.
Гликирование — враг молодости
Когда в крови избыток сахара, он соединяется с белками коллагена и эластина, образуя AGEs — вещества, делающие волокна жёсткими и ломкими. Итог — потеря эластичности, тусклый цвет и преждевременные морщины.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/beaut...