Хрустящие овощные ломтики из микроволновки: картофель, свекла и батат
2025-08-12 23:06:00
Вы думаете, что хрустящая картошка возможна только во фритюре? Этот рецепт заставит вас усомниться в кулинарных догмах.
Быстрый способ: микроволновка и решетка
Нарежьте картофель тонкими ломтиками, замочите в ледяной воде на час — это уберёт лишний крахмал и обеспечит хруст. Обсушите и разложите на решетке в микроволновке. Не добавляйте масла!
Готовьте 8-10 минут на максимальной мощности — края должны слегка закручиваться. Микроволны выпаривают влагу, оставляя только золотистую, хрустящую текстуру.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...