Всего одна веточка мяты — и привычные маринованные помидоры заиграют новым вкусом. Лёгкая свежесть зелени тонко оттенит сладость томатов, а перец чили и чеснок добавят остроты и пикантности.
Для этой закуски лучше всего подойдут помидоры черри — их удобно есть целиком, они будут лопаться во рту, словно сочные виноградины, впитавшие аромат специй и маринада. К тому же в банке они выглядят особенно аппетитно. Из количества ингредиентов в рецепте получится ровно одна баночка объёмом 0,5 литра.
Ингредиенты
Для закуски
Помидоры черри — 18 шт. (360 г)
Чеснок — 1 зубчик (5 г)
Перец чили — 1 шт. (15 г)
Зонтик укропа — 1 шт. (10 г)
Мята — 1 веточка (1 г)
Для маринада
Вода — 350 мл
Соль — 0,5 ст. л. (12,5 г)
Сахар — 1,5 ст. л. (37,5 г)
Столовый уксус 9% — 1 ст. л. (15 г)
Пошаговый рецепт
1. Подготовка.Помойте овощи и зелень, почистите чеснок. Простерилизуйте банку и крышку.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/2...