Многие отказываются печь пироги, думая, что это долго и сложно. Но есть рецепт, который ломает все стереотипы: тесто замешивается ложкой всего за минуту, а вкус покоряет даже тех, кто скептически относится к домашней выпечке.
Секрет простоты в том, что тесто не требует долгого вымешивания. Достаточно смешать жидкие и сухие ингредиенты до объединения — комочки исчезнут сами при выпечке.
Как приготовить
Сначала в одной миске соединяют муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли. В другой смешивают кефир или йогурт, яйцо и растопленное масло. Жидкую часть вливают в сухую и аккуратно перемешивают ложкой или лопаткой всего несколько раз. Тесто должно получиться липким и неровным — это нормально.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...