Китай — это не только крупнейшее государство планеты с самым многочисленным населением, но и страна с семью климатическими поясами, уникальным культурным укладом и бесконечным разнообразием традиций. Путешествовать сюда можно снова и снова — каждый раз она открывается с новой стороны.
Рисовые террасы Хунхэ-Хани
Рис — основа китайской кухни и важная часть культурной идентичности страны. Поэтому, чтобы понять Китай глубже, стоит не только попробовать местные блюда, но и увидеть, как выращивают эту зерновую культуру.
В провинции Юньнань, по склонам гор, каскадом тянутся величественные рисовые поля общей площадью более 126 кв. км. Их орошают по системе, которой уже две тысячи лет: здесь сочетаются искусственные каналы и естественные источники воды. Эта система работает без сбоев, обеспечивая идеальную влажность почвы.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/travel/...