Новое исследование американских неврологов доказало: то, что мы едим, напрямую влияет не только на наше общее здоровье, но и на состояние мозга. Причём положительный эффект от правильного рациона ощущается даже в среднем возрасте — около 40 лет.
В исследовании приняли участие более 2100 человек. Результаты показали, что высокое потребление незаменимых жирных кислот, особенно омега-3, положительно сказывается на структуре мозга и мыслительных способностях.
Самый важный источник жиров
Омега-3 (как и омега-6) — это незаменимые жирные кислоты. Наш организм не может синтезировать их самостоятельно, поэтому они должны поступать с пищей. Лучшие источники — это жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины, анчоусы, форель), а также грецкие орехи, семена чиа и льняное масло.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health...