Когда-то она росла в дикой природе и служила лишь источником влаги в жарких странах. Сегодня дыня — символ лета, ароматное лакомство и универсальный продукт, который одинаково любят и гурманы, и дети. Её сладкие сорта подают на королевских столах, сушёные плоды берут в космос, а в косметологии ценят за натуральные увлажняющие свойства.
Путь дыни: от пустыни до наших столов
Древние предки дыни появились в Африке и Юго-Западной Азии более 4 тысяч лет назад. В Египте она считалась даром богов и символом плодородия. Персидские селекционеры превратили её в десерт, а в Европе долгое время относились с опаской, опасаясь отравлений незрелыми плодами.
В Россию дыня пришла через Среднюю Азию. В XVI веке её выращивали даже в царских теплицах, но славу получили астраханские и среднеазиатские сорта. Сегодня на рынках можно встретить десятки разновидностей — от маленькой ароматной "колхозницы" до длинной и медовой "торпеды".
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...