Когда мы сталкиваемся с выбором яиц в магазине, часто возникает вопрос: как понять, какие яйца действительно полезны и содержат больше витамина D? Что скрывается за такими надписями, как С0, С1 и даже "органические" яйца? Давайте разберемся, что влияет на содержание витамина D в яйцах и стоит ли доверять маркетинговым заявлениям.
Маркировка яиц: что она на самом деле означает
На упаковке яиц часто можно встретить различные цифры и категории, такие как С0, С1 и С2. Эти обозначения говорят о размере яйца, а не о его питательной ценности. Вот что они значат:
С0 (отборные яйца): масса от 65 до 74,9 г.
С1 (первая категория): масса от 55 до 64,9 г.
С2 (вторая категория): масса от 45 до 54,9 г.
Важно помнить: эта маркировка не имеет никакого отношения к содержанию витаминов, включая витамин D, в желтке.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/h...