Заморозка бульона сохраняет вкус и аромат без добавления консервантов
2025-08-18 11:06:00
Если ты устал стоять у плиты ради кастрюли ароматного бульона — есть отличный выход. Замораживание бульона в виде порционных кубиков превращает его в кулинарный супер-ресурс.
Почему это удобно
Хороший бульон требует времени: сначала мясо, потом овощи, специи, медленное кипение… А что если всё это можно приготовить один раз — и использовать много раз?
Сварил большую порцию, процедил, остудил, разлил по формочкам для льда — и в морозилку. Через несколько часов у тебя в запасе десятки кубиков концентрированного вкуса.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...