Оказывается, наслаждаться нежным чизкейком можно без привычного сахара. Всё, что нужно — немного фантазии и правильные ингредиенты. Результат удивит: вкус не пострадает, а десерт станет полезнее.
Финики вместо сахара
Сладкие финики — настоящая находка. Их замачивают в горячей воде, затем измельчают до состояния густой карамельной пасты. Получается натуральный сироп с насыщенным вкусом, который идеально связывает ингредиенты и придаёт десерту карамельные нотки. Бананы для сладости и текстуры
Спелые бананы в пюре добавляют не только мягкую сладость, но и кремовую консистенцию. Несколько капель ванильного экстракта или щепотка стевии усиливают вкус, делая чизкейк ещё более выразительным.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...