Новгородские учёные создали индикаторы из овощей и фруктов
2025-08-20 14:28:46
В пресс-службе Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого сообщили, что учёные вуза разработали методику создания индикаторов кислотности из доступных растительных материалов. Технология использует природные красители — антоцианы, содержащиеся в овощах, фруктах и ягодах.
Подробнее https://www.ferra.ru/news/v-rossii/novgorodskie-uchyony...