Хрустящие малосольные огурцы — классика летнего стола. Они освежают, вкусны и, на первый взгляд, кажутся абсолютно безобидными. Но диетологи предупреждают: за этим легким лакомством может скрываться опасность — и не для кого-то абстрактного, а для вполне конкретных людей.
Основной риск — это соль
Даже «малосольный» вариант содержит натрий в количестве, способном запустить в организме цепь негативных реакций. Излишек соли заставляет ткани удерживать жидкость, а это приводит к увеличению объема циркулирующей крови. В результате возрастает нагрузка на сосуды, сердце и почки.
«Соль провоцирует задержку жидкости внутри тканей. Это неизбежно ведет к увеличению общего объема крови, циркулирующей по сосудам», — напоминают эксперты.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...